কিসমিস খেলে কি হয় ? জেনে নিন !

কিসমিস খেলে শরীরে কি উপকার পাওয়া যায় ?

কিসমিস একটি ফল । এটি দেখতে ছোট্ট বাদামের মত। আঙ্গুর শুকিয়ে তৈরি করা হয় কিসমিস । কিসমিস বিভিন্ন প্রকার হয়ে থাকে । কিসমিস দেখতে সোনালী বা বাদামি রঙের হয় । কিসমিসকে শুকনো ফলের রাজা বলা হয় । এই ফলটি সাধারণত পোলাউ, কোরমা, পায়েস, কাচ্চি বিরিয়ানি ইত্যাদি স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় । এছাড়াও বিভিন্ন রান্নার কাজে স্বাদ বাড়ানোর জন্য এই ফলটি ব্যবহার করা হয় ।আমরা অনেকেই জানি না এই ফলটি কত গুণ বা উপকারিতা রয়েছে । আজকে আমরা জানবো এই ফলের উপকারিতা সম্পর্কে । 

কিসমিস উপকারিতা অপরিসীম । কিসমিস শরীরের জন্য অনেক উপকারী । কিসমিসের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেমন : কিসমিস রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লৌহ উপাদান, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, সলুবল ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, ফসফরাস ইত্যাদি । কিসমিস প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস করুন এতে আপনার নানান শারীরিক সমস্যা দূর করে দিবে । কিসমিস দুর্বলতা দূরীকরণের কোনও জুড়ি নেই ।কিসমিস যেমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে তেমনি বিভিন্ন প্রকার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে । কিসমিস খেলে মানুষের বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় । নিচে দেওয়া হলো কিছু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কথা ।

 যেমন ;

1. কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ ।
2. কিসমিসের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লোহ উপাদান যা রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে ।
3. মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।
4. দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে ।
5. স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে ।
6. কিসমিসের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অন্ধত প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।
7. কিশমিশের গায়ের মিশে থাকা দ্রবণীয় আশ , লিভার থেকে কলোষ্ট্ররেল দূর করতে সাহায্য করে ।
8. কিসমিস খেলে হৃদপিন্ড সুস্থ থাকে ।
9. কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।
10. কিসমিস ভেজানো পানি পান করলে লিভার ও কিডনি সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে ।
11. কিসমিস দাতের ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে ।
12. বদহজম দুর করতে সাহায্য করে ।

কিসমিস গুনাগুন অপরিসীম । যারা ওজন বাড়াাতে চান তারা অবশ্য এক কাপ পানির সাথে 10 গ্রাম কিসমিস ভিজিয়ে প্রতিদিন সকালে খেলে আপনার শরীরে ওজন দ্বিগুণ বেড়ে যাবে । 

lalbag1211.blogspot.com

        ( Covid-19 থেকে আতঙ্ক না হয়ে সতর্ক থাকুন )